Chocolate quente, sopa e café são os queridinhos no clima frio

Esfriou por aí? Com temperaturas mais baixas em algumas regiões, muita gente tem apostado nos alimentos quentes para proteger o corpo, ganhar mais energia e até mesmo aproveitar o clima. Chocolate quente, sopa e café, por exemplo, acabam sendo os preferidos na rotina das pessoas, e como consumi-los de forma mais saudável?

O inverno no Brasil só chega em 21 de junho, mas uma frente fria dominou o Centro-Sul do país e fez muita gente tirar os casacos dos armários. Além da seleção de looks perfeitos para a ocasião, a escolha ideal dos alimentos para as refeições não pode ficar para trás.

Profissionais da área de Nutrição chamam atenção para as formas como são realizados os preparos. Para a maior parte deles, o problema não está nas opções escolhidas e sim na maneira como são preparados os cardápios e na quantidade que estes alimentos são consumidos.

Para manter uma dieta balanceada, rica em nutrientes, saborosa e que ao mesmo tempo te dê prazer, algumas dicas sempre são lembradas. Se tratando das bebidas e comidas quentes, elas são de fato boas opções para os períodos frios e cada uma delas oferecem benefícios ao organismo. Confira a seguir a melhor maneira de aproveitá-las!

Pesquisadores já revelaram que o consumo de cacau em pó 100% é benéfico ao organismo e este ingrediente pode fazer parte de uma dieta equilibrada. Rico em flavonóides, tem função anti-inflamatória, antioxidante, previne diversas doenças crônicas e cardiovasculares, melhora o humor e muito mais.

Se você deseja aproveitar o clima frio tomando chocolate quente sem se preocupar com calorias e açúcar em excesso, que tal substituir os achocolatados pelo chocolate 100% cacau?

Somado ao leite vegetal ou desnatado, o cacau em pó, canela e açúcar mascavo (para quem gosta do sabor mais doce) formam uma receita gostosa e saudável.

Considerado por muitos o prato clássico dos dias frios, a sopa pode ser uma ótima refeição para todas as idades. Para equilibrar a fome e ao mesmo tempo deixá-la nutritiva, que tal caprichar nos legumes e verduras? Adicionar uma fonte de carboidrato e proteína também ajuda na saciedade.

O segredo, segundo nutricionistas, está na escolha dos ingredientes, no controle do sal e da gordura durante o preparo. Quanto mais vegetais coloridos, especialmente os verdes escuros, mais nutrientes a refeição terá.

O café já teve comprovação científica de que se consumido moderadamente pode melhorar o metabolismo, prevenir doenças, estimular a mente e até colaborar para o emagrecimento.

Para quem não abre mão da bebida diariamente, há algumas sugestões que colaboram para torná-lo mais saudável. São elas: optar pelos orgânicos, substituir o açúcar pela canela, pois assim é possível manter estáveis os níveis de açúcar no sangue e ainda reduzir os riscos de doenças cardíacas.

Dar preferência a leites diferentes da vaca, que costumam ser mais gordurosos. O leite de amêndoas, por exemplo, é saboroso e possui menos calorias.

Garantir a nutrição alinhada às necessidades individuais de cada pessoa não é uma tarefa fácil. Quando o assunto é alimentação e envolve saúde e bem-estar, a orientação de um profissional faz toda a diferença.

Muito mais do que dicas saudáveis de receitas, o nutricionista e/ou técnico em nutrição e dietética avaliam as condições metabólicas de cada paciente em busca da melhoria da qualidade de vida e desenvolvimento de hábitos alimentares mais saudáveis.

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