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Por que devemos consumir os alimentos de cada estação?
Variedade, sabor e necessidade nutricional são apontadas como razões pelas quais devemos optar pelos alimentos de cada safra
17/11/2021
Produtos livres de muito agrotóxico são um dos motivos pelos quais devemos consumir os alimentos de cada estação. Entenda mais aqui.
Com certeza você já reparou que em determinados períodos as frutas, legumes e verduras aparentam estar mais bonitos nas prateleiras e feiras. Além disso, nem sempre encontramos variedade nos supermercados todos os dias.
Isso ocorre porque existe um tempo específico de safra dos alimentos, ou seja, o tempo propício para o plantio e colheita daquela iguaria. Mas o que é que isso tem a ver com a nossa rotina alimentar?
Bom, em primeiro lugar porque ao escolher os alimentos da estação você estará levando produtos frescos para a sua mesa, com baixíssimas quantidades de agrotóxicos, defensivos agrícolas ou alterações genéticas.
Outra vantagem se refere ao preço. Como se tem uma grande quantidade daquele alimento, o valor dele tende a cair. Mas um dos grandes benefícios tem a ver com a nossa nutrição. Quer saber qual? Continue a leitura e descubra porque devemos consumir os alimentos de cada estação.
Entenda porque devemos consumir os alimentos de cada estação
Consumir alimentos saudáveis todos os dias, além de se hidratar e manter uma rotina de atividade física é essencial para conservar a saúde e manter a qualidade de vida.
Mas você sabia que as necessidades corporais também variam de acordo com o mês, período e estações do ano? Por exemplo, no inverno, é muito comum que o “nosso estoque” de vitamina D caia um pouco já que não há como ter exposição solar.
Além disso, outros fatores, nutricionais e hormonais, que variam de acordo com o tempo, necessitam de nutrientes diferentes, que eventualmente são encontrados nos alimentos da estação. Coincidência ou sabedoria da natureza?
Quem já está acostumado a consumir frutas e legumes diariamente não precisa ficar preocupado e alterar toda a lista de compras não, tá? Mas, se possível, escolha os alimentos da safra para garantir mais variedade, sabor e qualidade na sua alimentação.
A propósito, quais são os alimentos deste mês?
Alimentos do mês de Novembro
Quer saber quais são os melhores alimentos para consumir este mês, confira a lista:
- Legumes: beterraba, cenoura, abobrinha, berinjela, aspargos, maxixe, inhame, nabo, pimentão, tomate e pepino.
- Verduras: brócolis, cebolinha, endívia, erva-doce, folha de uva, alho-poró e espinafre.
- Frutas: maçã, mamão, manga, maracujá, melancia, framboesa, abacaxi, coco verde, jaca, melão, pêssego, tangerina, acerola, banana-prata, banana-nanica, caju e nectarina.
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Fonte: E+B Educação | Esther Santana
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