Como funciona o estágio em Nutrição?

O estágio em Nutrição é recomendado pelo Conselho Federal de Nutrição (CFN) e do Ministério da Educação. Uma resolução do Conselho Nacional de Educação aponta que um estudante de Nutrição precisa ter uma carga horária mínima de estágio curricular supervisionado igual a 20% à carga horária total da graduação para poder se formar. No entanto, ainda há a possibilidade de o estudante conseguir um estágio remunerado na área para acumular mais experiência. Mas como funciona o estágio em Nutrição?

Normalmente, tanto o estágio obrigatório quanto o remunerado têm duração de, no máximo, um ano, podendo ser renovado por mais doze meses. A carga horária máxima permitida é de 30 horas semanais. Nesse período a formação do nutricionista deve garantir o desenvolvimento de estágios curriculares, sob supervisão docente, com base em uma resolução específica da Câmara de Educação Superior do Conselho Nacional de Educação.

O estagiário de Nutrição fica responsável por dar o auxílio necessário ao profissional formado, nas diversas atividades e funções cabíveis à área de nutrição. Em sua experiência de estágio, o estudante acaba conhecendo toda a rotina para obter experiência e conhecimento da profissão na área de atuação relacionada ao local de estágio.

O estudante auxilia no planejamento de programas de alimentação e nutrição, na elaboração de cardápios de acordo com o quadro de casa paciente. O futuro nutricionista pode sugerir pratos para suprimento das necessidades nutricionais.

A faculdade de Nutrição é oferecida com a titulação de bacharelado. A graduação oferece ao estudante uma formação mais completa relacionada ao conhecimento nutricional. Apesar da grade curricular do curso de Nutrição ser composta, principalmente, por disciplinas ligadas à área da saúde, os alunos também estudam matérias de biologia, química e psicologia. Outra característica da área é a carga horária de atividades práticas em campo e laboratório. Por isso a duração do bacharelado tem uma formação de 4 anos.

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