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CARREIRA
Perguntas e respostas sobre atuação profissional em Nutrição
Confira cinco questões que tratam das atribuições da área
19/05/2022
Para quem tem dúvidas sobre atribuições relativas à atuação profissional em Nutrição, elaboramos este conteúdo com perguntas e respostas. Confira!
Conhecer os regulamentos e as atribuições que regem a atuação profissional em Nutrição é um dos deveres indispensáveis do estudante desde a etapa inicial da graduação. Isso permite compreender quais são os direitos e obrigações da área em conformidade com as Leis e o Código de Ética da profissão.
Para ajudar aqueles que estão nos primeiros semestres do curso superior em Nutrição e quem ainda não conhece especificações da atuação profissional, trouxemos neste conteúdo, cinco perguntas e respostas sobre o tema. Confira informações relativas à prescrição de medicamentos, consultoria e muito mais.
5 perguntas sobre atuação profissional em Nutrição
1. Quais são as atribuições do nutricionista?
As atribuições do nutricionista estão regulamentadas na Lei Federal nº 8234/1991 e também podem ser consultadas na Resolução CFN nº 600/2018. Os deveres podem variar conforme as áreas de atuação. Quem atua no âmbito de Serviço Comercial de Alimentação – Bufê de Eventos, por exemplo, tem como uma das obrigações propor cardápios visando à promoção da alimentação saudável.
2. Nutricionista pode prescrever medicamentos?
Foto: Adobe Stock.
O nutricionista é autorizado a prescrever Medicamentos Isentos de Prescrição (MIP). As normas estão definidas na Resolução CFN nº 656/2020, que dispõe sobre a prescrição dietética, pelo nutricionista, de suplementos alimentares, bem como na Resolução CFN nº 680/2021 que regulamenta a prática da fitoterapia pelo nutricionista.
3. O que é consultoria em Nutrição?
A consultoria em Nutrição consiste em atividade de exame e emissão de parecer relativa à área de alimentação e nutrição humana, com prazo determinado e sem assumir a responsabilidade técnica. O serviço deve ser realizado por nutricionista habilitado, conforme a Resolução CFN nº 576/2016.
4. O nutricionista pode ter a imagem profissional associada a produtos, marcas de produtos, serviços, empresas ou indústrias?
De acordo com o Capítulo V, Art. 60, do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista:
É vedado ao nutricionista prescrever, indicar, manifestar preferência ou associar sua imagem intencionalmente para divulgar marcas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços, laboratórios, farmácias, empresas ou indústrias ligadas às atividades de alimentação e nutrição de modo a não direcionar escolhas, visando preservar a autonomia dos indivíduos e coletividades e a idoneidade dos serviços.
5. O nutricionista pode emitir atestado?
Apenas médicos e odontólogos têm a prerrogativa de diagnosticar enfermidades e emitir os correspondentes atestados, conforme a Resolução CFM Nº 1658/2002 (alterada pela Resolução CFM nº 1851/2008). De acordo com o Conselho Regional de Nutricionistas - 8ª Região, o nutricionista poderá emitir uma declaração de comparecimento do paciente/trabalhador na consulta nutricional.
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Com informações do Conselho Federal de Nutricionistas*
Fonte: E+B Educação | Jessica Alves
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