Oficina do curso de Gastronomia Uniasselvi foi sede de projeto social

A cozinha do curso de Gastronomia da Uniasselvi de Indaial em Santa Catarina, foi sede do Projeto Crescer e Semear na última segunda-feira (2). O evento foi a primeira oficina de 2022 e contou com a participação de 95 cozinheiros da rede municipal de Educação Infantil. O tema Bebidas sem Açúcar foi apresentado com o objetivo de oferecer aos profissionais técnicas e preparações gastronômicas, que combinadas, resultem em nutrientes, sabores e aproveitamento integral dos alimentos.

Entre as diversas receitas que a iniciativa compartilhou estavam: suco de cenoura, laranja e abacaxi; smoothie de banana com iogurte natural, morango e laranja; mingau de aveia adoçado com purê de maçã; e leite de coco, dentre outras opções. A ação foi realizada para cumprir uma determinação de 2020 do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que proibiu a adição de açúcar nas preparações de comidas e bebidas servidas em escolas públicas para crianças de até três anos.

O curso superior de tecnologia de Gastronomia visa formar profissionais capacitados para atuar nas áreas administrativas, gerenciais e operacionais de cozinhas, padarias, confeitarias, bufês, restaurantes e outros setores relacionados a alimentos e bebidas. Entre os diferenciais do curso está a flexibilidade oferecida pela modalidade a distância. No curso EAD, o aluno poderá contar com estudos on-line e encontros presenciais uma vez por semana. Além disso, a graduação possui professores e tutores capacitados e matriz curricular atualizada.

Se você quer ingressar na Uniasselvi, mas não tem condições de arcar com o valor integral das mensalidades, aproveite a oportunidade de estudar na instituição com menor custo. A Uniasselvi está entre as parceiras do Educa Mais Brasil, programa de inclusão à educação que dispõe de bolsas de estudo para cursos de graduação e pós-graduação com até 70% de desconto.