Apps salvam comidas que virariam lixo

Estima-se que mais de 26 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas por ano, no Brasil, os dados são do relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação. Em contrapartida, um desequilíbrio estrutural e social, de aproximadamente 20 milhões de pessoas em situação de vulnerabilidade social, passam fome, conforme pesquisa da Rede Pessan – Rede Brasileira em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.

Neste cenário, a tecnologia surge como alternativa para solucionar este problema, onde através de aplicativos é possível identificar estabelecimentos comerciais que disponibilizam alimentos para organizações não governamentais e consumidores, e assim conseguir diminuir a taxa de desperdício de alimentos.

Alguns produtos como frutas e legumes que estão bons, mas não possuem as características físicas adequadas para serem comercializados e por isso acabam tendo como destino o lixo, - até então, mas esta realidade já está sendo modificada. Toda comunicação e troca de informações é realizada por meio de aplicativos, facilmente instalados no seu smartphone.

Somente no ano de 2021, o desperdício de alimento no Brasil custou R$3,6 bilhões aos comércios, segundo dados da ABRAS – Associação Brasileira de Supermercados. Transformando esses dados em calorias, seria suficiente para suprir as necessidades de 11 milhões de pessoas, o que deixaria o índice de fome do país abaixo de 5%.

A expectativa é que com estes aplicativos e a conscientização da população, o comportamento mude e cada vez mais alimentos sejam reaproveitados. As opções de apps são voltadas para restaurantes e supermercados, confira e já adote a iniciativa.

O app “Comida Invisível” desenvolvido por Daniela Leite, conecta pessoas aos comércios. A iniciativa surgiu depois que ela se deparou com uma enorme quantidade de frutas no lixo, então resolveu ajudar a quem precisa, pois são alimentos bons, adequados para o consumo. Disponível também na web, o Comida Invisível atende todo país, criando um caminho mais sustentável para os alimentos. Quem deseja se tornar um doador ou quem quer receber as doações, é preciso criar um cadastro na plataforma e aguardar as orientações. (https://app.comidainvisivel.com.br/#/home)

Ainda no segmento de comércios de alimentos, com intuito de diminuir o desperdício nos supermercados, o app B4Waste tem o objetivo de evitar que produtos alcancem a data de validade nas prateleiras. Para fazer com que estes itens sejam comprados e consumidos dentro do prazo de validade, o app disponibiliza estes produtos com valores abaixo de 50%, comparado com as lojas físicas. (https://www.b4waste.com.br/)

Já no ramo de restaurantes, o Appétit Delivery atua incentivando as redes parceiras a ofertar refeições mais baratas aos clientes, depois do horário de pico nos estabelecimentos, a partir das 13:30h, os descontos variam de R$2 a R$7 e ainda possuem direito a R$1 de cashback. Com isso, visa aumentar o consumo dos alimentos produzidos diariamente, evitando o desperdício, já que estes não podem ser reaproveitados por causa das normas de vigilância sanitária. (https://www.appetitdelivery.com.br/) Todos os aplicativos mencionados possuem versões para Android e iOS e também são facilmente encontrados na web.

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*Com informações do Uol.