Conhece a grade curricular Nutrição? Confira as disciplinas

Quer conhecer quais disciplinas fazem parte da grade curricular de Nutrição? A área é ideal para as pessoas que buscam atuar no incentivo à saúde por meio da alimentação saudável. O profissional dessa área pode atuar em nutrição clínica, indústria de alimentos, saúde coletiva e entre outros setores.

O nutricionista cumpre um papel essencial, tendo em vista que sua atuação está ligada à promoção da saúde e bem-estar por meio de planos alimentares apropriados ao paciente. O curso superior em Nutrição tem duração média de 4 anos e é oferecido em instituições de ensino da rede pública e privada.

O plano de disciplinas do curso de Nutrição varia de acordo com cada universidade. Via de regra, nos primeiros semestres são trabalhados assuntos gerais da área de Biologia e Química. Tratam-se de disciplinas fundamentais para o estudante compreender, por exemplo, como é o funcionamento do organismo humano e a anatomia.

Ao avançar no curso, a grade curricular de Nutrição tem disciplinas mais específicas que trabalham a composição dos alimentos, avaliação nutricional, doenças e condições relacionadas ao consumo inadequado de alimentos, dietas destinadas para casos específicos como: gestantes, diabéticos, atletas e entre outros.

Entre as disciplinas estudadas no curso de Nutrição estão:

• Anatomia Sistêmica;

• Biologia Celular e Molecular;

• Histologia e Embriologia;

• Química Analítica;

• Bioquímica;

• Microbiologia e Imunologia;

• Microbiologia de Alimentos;

• Avaliação Nutricional;

• Educação Nutricional;

• Bromatologia;

• Saneamento e Saúde;

• Tecnologia De Alimentos;

• Nutrição Em Saúde Pública;

• Nutrição Esportiva;

• Nutrição Clínica em Pediatria;

• Exercício Profissional de Nutrição;

• Gastronomia Aplicada à Nutrição Clínica e entre outras.

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