O Dia Mundial da Saúde é celebrado em 7 de abril, uma data marcante que nos lembra da grande importância de cuidar do nosso bem-estar físico e mental. Desde 1950, a comemoração tem chamado a atenção para as prioridades específicas da saúde global, enquanto honra a criação da Organização Mundial da Saúde (OMS) durante a primeira Assembleia Mundial da Saúde, em 1948.
A cada ano, o Dia Mundial da Saúde destaca um tema importante, refletindo os principais problemas relacionados à saúde que afetam a população mundial. Neste ano, o tema "Minha saúde, meu direito" foi escolhido para defender o direito universal de todas as pessoas à saúde, educação e informação de qualidade, assim como acesso a água potável, ar limpo, nutrição adequada e condições de vida dignas.
Alimentos que podem prejudicar a saúde
A comemoração do Dia Mundial da Saúde também é uma oportunidade para lembrarmos de escolher alimentos para, além de nutrir o corpo, também promover um estilo de vida saudável e sustentável. Muitas vezes, produtos aparentemente inofensivos podem ser prejudiciais. Açúcar invertido, maltodextrina e xarope de milho com alto teor de frutose são apenas alguns exemplos de aditivos que podem passar despercebidos nas listas de ingredientes desses alimentos.
Pensando nisso, listamos aqui quatro alimentos que são prejudiciais à saúde, mas podem passar despercebidos no dia a dia. Confira!
Pão de forma: Muitos pães de forma contêm emulsificantes e corantes, tornando-os altamente processados e potencialmente prejudiciais à saúde.
Tônica: apesar de ser considerada uma alternativa menos calórica, a tônica é um tipo de refrigerante adoçado com xarope de milho ou açúcar, e pode conter aditivos artificiais como o aspartame, podendo ser prejudicial se consumida em excesso.
Saladas pré-preparadas: embora pareçam saudáveis, essas saladas frequentemente contêm molhos com alto teor de açúcar, aditivos e aromatizantes, que podem comprometer sua qualidade nutricional.
Peito de peru: apesar de ser frequentemente considerado uma opção saudável devido ao seu baixo teor de gordura, o peito de peru pode ser rico em sódio, glicose, açúcar, nitrito e nitrato, substâncias que podem ser prejudiciais à saúde, incluindo a associação do nitrato com o risco de câncer.
Veja também: Gastronomia sustentável: o que é e como colocar em prática?
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