A graduação em Alimentação Saudável é uma formação responsável por capacitar os profissionais de modo que possam atuar no mercado de trabalho desenvolvendo funções em prol da alimentação adequada de seus pacientes, garantindo a quantidade exata dos nutrientes para o funcionamento correto do corpo e desenvolvimento das habilidades físicas, motoras e intelectuais.
O curso é encontrado na modalidade de graduação e também de pós-graduação, sendo possível encontra-los de forma presencial, semipresencial ou 100% online. O cuidado com a alimentação vai muito além de um prato colorido e cheio de verduras, é todo um conjunto de ações diárias que vão desde a escolha dos alimentos no mercado até a preparação e conservação dos mesmos, e que refletem em uma qualidade de vida melhor.
Grade Curricular | Alimentação Saudável
Durante a formação em Alimentação Saudável, os alunos passam por diversas disciplinas que colaboram para o desenvolvimento das habilidades da profissão. Eles aprendem que não se trata somente de ler e entender os rótulos dos alimentos, mas compreender os impactos que cada escolha possui, contribuindo assim para a formação de profissionais conscientes e responsásseis.
Algumas disciplinas são completamente interativas, colocando os graduandos em desenvolvimento constante, aprendendo na prática todo conhecimento necessário para atuar com eficácia no mercado de trabalho.
Confira algumas disciplinas que contemplam a matriz curricular do curso de Alimentação Saudável:
• Alimentação e Cultura
• Princípios da Alimentação Saudável
• Decifrando os Rótulos Alimentares
• Mitos da Alimentação Moderna
• Empreendedorismo na Alimentação Saudável
• Empreendedorismo e Desenvolvimento de Produtores Locais
• Vendas, Marketing e Precificação no Mercado de Alimentação Saudável
• Nutrição e Alimentação Saudável na Gastronomia
• Slow Food
A Importância de uma boa alimentação
Um estudo feito pelo The Lancet em mais de 195 países, relevou que mais de 10 milhões de mortes no mundo foram causadas por decorrência a uma má alimentação e as consequências que estes hábitos ruins trazem, como doenças cardiovasculares, diabetes, pressão alta, obesidade, câncer entre outras. A pesquisa “Alimentos e Mortalidade” foi realizada em 2017 e aponta o aumento de alimentos industrializados em contrapartida o baixo consumo de frutas, verduras e legumes. A importância de se alimentar bem envolve sim o cuidado com a saúde, mas seus feitos vão muito além disso.
Carreira | Alimentação Saudável
O profissional formado no curso de Alimentação Saudável possui uma ampla possibilidade de atuação assim como de crescimento profissional, podendo ocupar lugares de destaque nas grandes companhias, ou no seu próprio negócio, empreendendo e auxiliando as pessoas no cuidado para com a saúde através de uma alimentação equilibrada e balanceada.
Com o investimento na formação, como cursos de extensão, cursos de idiomas, o profissional agregará ainda mais conhecimentos, o que resultará em maior destaque para sua vida profissional.
Oportunidades | Alimentação Saudável
O graduado em Alimentação Saudável tem a opção de trabalhar em restaurantes, hotéis, spas e centros estéticos, creches e escolas, academias, casas de repouso, e de forma individual também realizando atendimentos e fazendo o acompanhamento de pacientes que estão em busca de uma estrutura alimentar melhor e mais equilibrada. Além destas opções, o profissional pode ainda ministrar aulas sobre o tema em instituições de ensino.
Habilidades e Competências | Alimentação Saudável
O profissional formado em Alimentação Saudável precisa ser atento, organizado, tem que saber trabalhar em equipe, ter uma comunicação clara, assim como um boa capacidade argumentativa, simpatia, senso de humor, estar em atualização constante para dispor sempre de conteúdos novos para seus pacientes, além de atuar com ética, respeito e comprometimento.
Bolsa Alimentação Saudável | Educa Mais Brasil
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