Comer bem é uma das melhores
estratégias que podemos ter em prol da saúde. Verduras, frutas, legumes e sucos
naturais são recomendados por todos os profissionais da área de saúde, tanto
para adultos quanto para as crianças. E por falar nelas, qual será o papel da
cantina escolar nesse processo?
A importância da alimentação saudável para as crianças
De acordo com
dados do Ministério da Saúde, cerca de 3,1 milhões de crianças que têm entre 5
e 9 anos de idade são afetadas pela obesidade
infantil. E como acontece com os adultos, o excesso de
peso também pode trazer complicações para a vida das crianças,
tais como:
- Problemas cardiovasculares;
- Cansaço constante;
- Doenças ortopédicas;
- Doenças respiratórias;
- Hipertensão arterial;
- Assaduras;
- Diabetes, entre outras.
Crianças são
naturalmente mais ativas que os adultos, e toda essa energia precisa e deve ser
alimentada com boas refeições. E
como os pequeninos passam parte do dia na escola, cabe a essa instituição,
também, o cuidado com os alimentos que oferecem.
No caso das
escolas públicas, as refeições oferecidas de maneira gratuita precisam ser
equilibradas, respeitando a faixa-etária das crianças e adolescentes, bem como
as necessidades do corpo humano. O Programa
Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), inclusive, é uma iniciativa do
governo que visa garantir alimentação
saudável nessas escolas.
Opções de alimentos na cantina escolar das escolas privadas
Não é incomum
que a cantina escolar de instituições privadas comercialize lanches pouco saudáveis, como frituras,
produtos industrializados e muitos doces. O que especialistas indicam, no
entanto, é que esses estabelecimentos ofertem frutas e lanches naturais, além
de sucos sem açúcar.
A recomendação
é, também, que as escolas possuam um plano
de educação alimentar eficiente, que ensine os estudantes sobre a
importância de consumir corretamente proteínas,
carboidratos
e vitaminas,
alertando-os sobre as consequências de uma alimentação pobre em nutrientes.
Mas esse
trabalho não deve ser exclusivo das escolas e suas cantinas. Pais e
responsáveis também precisam se conscientizar para darem bons exemplos às
crianças e adolescentes sobre a alimentação saudável.
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